广东和康食品有限公司工厂蔬菜配送方案

蔬菜配送之空心菜分拣方式

加工方式：捆扎

加工标准：叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯萎、无花蕾，每把约400g-500g。

加工流程：

1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品。

3、对齐：将挑拣完毕都的商品，整理对齐根部。

4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

和康蔬菜配送告诉你可以多吃这些蔬菜

紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有作用的花青素，可以预防，防止眼睛疲劳!

这么吃：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。

紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。

这么吃：颜色十分鲜艳，切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉，既漂亮又好吃。

2020年生鲜物流配送行业的发展态势

无接触配送

年初突如其来的暴发直接改变了传统的物流配送方式，开启了“无接触配送”时代， C端物流行业采用定点无接触配送“只闻其身，不见其人”， B端行业则面临着大量的原料囤积，为避免造成更大的浪费，纷纷将原料通过物流送到抗灾前线，与此同时，社区团购模式也逐渐普及，各大生鲜巨头纷纷进入生鲜配送领域，进一步扩大了生鲜物流行业的规模，展望未来。

新零售与新农业的碰撞

做大做强电商产业只是各大巨头的表象力量，真正支撑其运营的是背后的供应链和源头基地，早在2018年阿里、网易、京东等互联网巨头就已经在发展智慧农业，解决供应链源头问题，并利用自身已经成熟的供应链体系在2020年进入生鲜产业，对于本身就是供应链的物流企业来说，面对资本大鳄的入局，也要随之加强自己的下游建设。

广州蔬菜配送：深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养吗

从营养分析来看，深颜色的蔬菜，比如红辣椒，菠菜，比浅颜色的蔬菜维生素含量高很多。根据全养调查数据显示，摄入的15位深色蔬菜中，维生素C的含量是前15位浅色蔬菜的两倍，因此，食用深色蔬菜主要是为了保证维生素、膳食纤维，尤其是水溶性纤维达到人体所需的营养需求。

蔬菜配送之蔬菜的保鲜

一，冬瓜的保藏选用表皮完整、洁白润泽的冬瓜，置于阴凉通风处，不要直接放在地上木板垫好，这样能保鲜4~5个月。二、圆白菜，莴苣保鲜把菜肴一分为二，从外面拿出来吃。其余的菜肴都放进保鲜袋里再放进冰箱。至于莴苣，则可取下菜芯，然后把纸巾放入菜芯让它吸水，等菜芯比较干时取出，后将莴苣放入保鲜袋中冷三、白萝卜，萝卜的保鲜萝卜的营养物质被根部的叶子吸收，因此萝卜的叶子可以被移除保存。四.青椒的保藏青辣椒沾水后会变质，保存前请勿用水清洗，直接擦干后放入保鲜袋保存在冰箱内。

蔬菜配送公司的发展

1、建立生产基地

有自己的生产基地既可以降低采购成本，也可以保证为客户提供安全、健康的绿色蔬菜等农产品，从长远来看，有利提高市场度，打造良好的品牌形象。

2、配送业务多元化

其一配送品种增加；其二增加其他农副产品的配送。仅靠蔬菜配送的发展是很有限的，提供再多的蔬菜品种也不一定能吸引更多的客户。因为很多客户，比如饭堂以及酒店他们需要的不仅仅是蔬菜，还需要其他农副产品等需求。有些客户宁愿找能够提供全套产品的服务企业。总之，业务多元化的配送中心发展的必然趋势。